Selangkah ke jalan pulang

Salam kembali.

mykyto farewell party

Kurang  3 minggu lagi sey dan keluarga akan terbang pulang ke tempat asal-usul, tanah tumpah darah sey, Malaysia. Sekarang ni rasa seolah-olah masa begitu cepat sangat berlalu dan banyak perkara pula perlu sey selesaikan sebelum meninggalkan bumi nihon ni. Setiap hari sey  mula rasakan segala apa yang ditinggalkan sejak empat tahun setengah dulu mula melambai-lambai ke arah sey..........

Ahad yang sudah 4hb Mac, MyKyoto (Malaysian in Kyoto) mengadakan majlis jamuan perpisahan (farewell party) untuk keluarga dan pelajar yang akan pulang ke tanah air setelah berjaya menamatkan  pengajian. Rakan-rakan yang diraikan adalah dari Kyoto University, Kyoto Institute Technology (KIT) serta dari Ritsumekan University di Shiga Prefecture.

mykyoto yang hadir bergambar kenangan bersama

Alhamdulillah, majlis berjalan dengan lancar. Sey sekali lagi nak ambil kesempatan dalam blog entry ni untuk mengucapkan ribuan terima kasih kepada rakan-rakan jawatankuasa mykyoto yang telah bersusah payah merancang, melaksanakan serta merealisasikan farewell party ini. Sesungguhnya sey dan rakan yang diraikan  amat menghargainya. Juga sey tidak lupa kepada rakan undangan lain yang telah datang memeriahkan majlis ini di mana turut sama juga menyumbang tenaga dengan membawa juadah-juadah  yang lazat.

yang ni sebahagian juadah saja

home made cake yang sedap

Kepada rakan sey yang akan balik bertugas semula (termasuklah isteri sey)  di jabatan masing-masing, sey ucapkan selamat bertugas semoga dengan segala apa pengalaman dan pengetahuan yang ditimba  di Kyoto dan juga universiti akan dapat dipergunakan sebaik mungkin di tanah air  kelak. Pada yang balik fresh dimana baru untuk mencari pekerjaan, selamat berjaya mendapatkan pekerjaan....dan ucapan untuk diri sendiri pula...GANBARIMASU dengan azam baru, hidup baru, tekad baru, semangat baru serta strategi baru untuk kelangsungan hidup......huhuhu...

Sey mohon maaf banyak-banyak kepada rakan dalam mykyoto di atas segala kekurangan dan kelemahan diri sekiranya ada sehingga menyebabkan rasa kurang senang dihati kalian selama kita di Kyoto ini. Kepada rakan yang baru hendak mengenal dan belajar budaya hidup di Kyoto ini dan juga rakan yang masih atau sedang bergelumang dengan rencah kehidupan dan ilmu pengajian di university, sey ucapkan selamat maju jaya. 

cenderamata untuk kami dari mykyoto

Kepada pelajar sekalian, "alang-alang menyeluk pekasam, biar sampai ke pangkal lengan" dan akira menai de kudasai. Tak gitu.

Jya mata ne....

Menu orang sakit

Salam semua. Sey harap anda semua sihat. Huhuhu...tak pernah sey sebelum ni mulakan mukadimah dengan pertanyaan sihat ke tidak kan? Apa taknya, sekarang ni musim budak-budak sakit kat Kyoto ni. 

Sejak seminggu sudah ada anak-anak rakan sey yang tak sihat, kebanyakannya menghidap demam. Tidak pasti pulak punca dari mana, tapi selalunya di Jepun nilah dengan keadaan cuaca tak menentu, kebanyakan virus mudah sangat merebak. Kalau anak sering berada di luar lagilah mudah terkena sakit kalau tak dijaga. Sebab itu kalau kita perhati, boleh kata di setiap premis tak kiralah perniagaan ke, pejabat ke di pintu masuk akan tersedia spray anti kuman.

Sebab lainnya pula mungkin dari perubahan cuaca, yang ni rasanya paling popular. Apa taknya setiap kali bila mula saja pertukaran musim di Jepun ni, kebanyakan kanak-kanak memang tak tahan. Kalau anak orang Jepun sendiri pun sering dapat sakit (demam panas la, influenza la, selsema la) apa lagilah anak kita kan?

Di takdirkan, anak lelaki sey sejak petang semalam sey tengok dah lain macam sikit, tapi masih aktif.

"Abah....hidung adik dah sumbat-sumbatlah...adik ingat adik tak sihat..." itulah yang dia mengadu kat sey petang semalam. Sebelah malamnya suhu badannya pun naik, tapi taklah tinggi, masih terkawal. Di Jepun hanya kalau suhu pada 38.5 degree celcius saja baru boleh diterima oleh klinik atau hospital. Sebenarnya di Jepun ni kalau kita kena selsema memang doktor tak nak layan, no ubat-ubat. Kalau kita mengadu mereka hanya akan kata banyakkan minum air kosong, kumur-kumur dan rehat...:-/. Tulah bezanya kan, kalau klinik di Malaysialah bila kita report jer kena selsema...tu haa...dua-tiga botol ubat doktor hulur kan? hihihi...

Jadi dinner malam ni sempena anak sey yang tak beberapa sihat, sey buatkanlah sup tauhu bersama sayur untuknya. Lepas tu sey tambah pulak dengan rendang ayam tu, pasal anak-anak sey memang suka. 

Sey cuma doakan anak lelaki sey cepat kebah (baik) dari selsemanya dan sey juga harap kedua kakaknya yang bersekolah terhindar dari sakit  juga hendaknya. Yalah mereka lagilah berisiko pasal bercampur dengan ramai kawan. Juga sey mengharapkan agar anak-anak rakan-rakan sey di Kinki area  ni pun sentiasa sihat juga. Amin...

Jya mata....

Mee bandung Uji

mee bandung UJI

Salam di hujung minggu. Hari saja nak tanya pembaca  semua, dinner hari ni makan apa ye. ?

Sudah tiga hari bacaan suhu menujukkan bacaan 10 degree keatas. Emm... maksudnya musim dah pun mula mengorak langkah ke spring dah. Sey memang suka, pasal dah tak berapa sejuk sangat. Hari ni pun sinar matahari cukup mengujakan, cerah sampai ke petang.

Oh ya...seperti biasa menu di hujung minggu ni agak istimewa sikit. Mee bandung Uji namanya yang sey bagi. Pasal apa yang menjadinya  special ialah kerana resepi kuahnya kami buat sendiri atau dengan maksud lainnya tanpa bantuan perencah ready made yang banyak bermaharaja lela kat negara kita sekarang ni. Sememangnya kita maklum wujudnya perencah-perencah segera selama ni adalah kerana orang kita dan terlalu sibuk dengan urusan semasa masing-masing dan sememangnya benda-benda yang segera inilah jalan penyelesaiannya. Tapi taklah sey maksudkan pada semua, mana-mana  yang berkelapangan tu contohnya seperti suri rumah masih boleh buat sendiri kalau tidak bermalas-malasanlah. :)

Bagi sey kat sini yang tinggal kat Jepun ni, tak ada alasanlah, kalau teringin nak makan seperti mee bandung ni, nak tak nak kena perah otak sikitlah cari idea nak membuatnya bila stok segera (perencah) sudah kehabisan. Apa-apa pun experimen ni berjaya juga, kuahnya pada sey hebat rasanya dan sey memang bagi kredit pada isteri kerana berusaha menyediakannya. 

Jya mata ne......

* Makluman saja....entry hari ini merupakan entry sey genap 100..yeay...semoga diberikan idea lagi untuk meneruskan penulisan untuk tatapan pembaca, dan berkongsi pengalaman).

Ayam panggang masala dan parsli

Kalau anda semua sibuk, sey memang cadangkan sediakan menu seperti gambar di atas - sey panggil menu on the go. 

Sementelah sey memang sedikit sibuk hari ini, jadi dinner sey serba ringkas tapi best. Sey gunakan peha ayam dan kentang, perapkan bersama bawang putih, bawang merah, garam masala, daun parsli yang banyak dan cheese. Sebagai bahan perasa sey gunakan garam, gula perang, sedikit cili kisar, serbuk lada hitam, minyak zaitun dan minyak bijan.

Minyak zaitun ni merupakan satu bahan penting untuk menyedapkan rasa dan mengaringkan manakala minyak bijan tu kita letakan sedikit untuk baunya.

Sey tinggalkan dalam satu jam setengah kerana menghantar anak ke kelas tuisyen dan apabila pulang selepasnya sey pun terus bakarnya dalam oven pada suhu 250 darjah celcius selama 25 - 30 minit. Dah siap

Jaya mata ne.....